• Cuối tuần đi chợ đãi cả nhà mẹt lòng, dạ dày heo nướng cay

    1 năm trước xunghe 0
    Lòng nướng, dạ dày heo nướng là món ăn hấp dẫn, phù lợi lai rai cuối tuần.   PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 300g lòng heo – 300g dạ dày heo – Tỏi: 1 củ – Hành khô: 1 củ – Ớt : 2 quả – Bột nghệ: 2 thìa – Ngũ vị hương: ½ gói – Hạt tiêu: 1 thìa – Chuối xanh: 1 quả; Khế chua: 1-2 quả; Dưa chuột: 1-2[...]
  • Cách làm món cháo canh thơm ngon chuẩn vị xứ Nghệ

    1 năm trước xunghe 0
    Cháo canh là một món nghe khá lạ, nhưng nếu một lần thưởng thức sẽ khiến bạn khó quên.   Món cháo canh sẽ khiến bạn khó quên Nghệ An là vùng đất nổi tiếng với món cháo canh, tuy nhiên rất nhiều người tò mò rằng liệu món ăn này có phải sự kết hợp giữa món cháo và món canh? Vậy để biết món cháo canh được làm như thế nào chúng ta hãy cùng tìm hiểu cá[...]
  • Món ăn Việt tham dự Liên hoan ẩm thực đường phố Đông Nam Á

    1 năm trước xunghe 0
    Ngày 12/8, Liên hoan ẩm thực đường phố Đông Nam Á kéo dài 9 ngày sẽ diễn ra tại khu ẩm thực Malaysia (Malaysian Food Street) của resort World Sentosa, Singapore. Liên hoan ẩm thực Đông Nam Á “RWS Street Eats” diễn ra từ ngày 12/8-20/8, với 11 gian hàng ẩm thực mới vốn là các nhà hàng và quán ăn nổi tiếng của các nước như Singapore, Indonesia, Thái[...]
  • 100 món ăn phải thưởng thức khi du lịch 63 tỉnh, thành (P2)

    1 năm trước xunghe 0
    Mỗi món ăn trong danh sách đều có hương vị rất đặc biệt mà nơi khác không thể làm được hoặc không thơm ngon bằng. Cháo ấu tẩu Hà Giang Cá kho làng Vũ Đại, Hà Nam Phở Hà Nội Chả cá Lã Vọng, Hà Nội Bún chả Hà Nội Bún thang Hà Nội Gỏi cá đục Hà Tĩnh Bún cá rô đồng Hải Dương Rươi Tứ Kỳ, Hải Dương Bánh đa cua Hải Phòng Nem cua bể Hải Phòng C[...]
  • 100 món ăn phải thưởng thức khi du lịch 63 tỉnh, thành P1

    1 năm trước xunghe 0
    Có trong tay danh sách này, bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ “tới đó ăn gì” khi du lịch 63 tỉnh, thành của Việt Nam. Dưới đây là danh sách top 100 món ăn, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam – Vietkings lựa chọn. Gỏi Sầu đâu khô cá lóc An Giang (ảnh). Cháo bò Tri Tôn, An Giang Bánh khọt Vũng Tàu Canh [...]
  • Cách nấu chè đỗ đen đơn giản nhất bà nội trợ nào cũng nên biết

    1 năm trước xunghe 0
    Cách nấu chè đỗ đen không quá phức tạp nhưng để có một nồi chè ngọt mát, đỗ chín mềm không nát và giữ được hương vị cũng cần bí quyết riêng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn về cách nấu món chè đỗ đen bổ dưỡng này.   Nguyên liệu nấu chè đỗ đen – 400gr đỗ đen – Đường cát – Có thể chuẩn bị thêm (nếu thích): Dừa sợi tươi, vani, bột sắ[...]
  • Về xứ Nghệ thưởng thức tương Nam Đàn

    1 năm trước xunghe 0
    Cũng như nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn nổi tiếng không chỉ ở Nghệ An mà khắp cả nước. Là thực phẩm được dùng làm nước chấm, nước chan với cơm, rất phổ biến trong bữa ăn của các gia đình nơi đây.   Không phải là cao lương mỹ vị nhưng từ bao đời nay, tương Nam Đàn vẫn được biết đến là thương hiệu mang nét đặc trưng của xứ Nghệ. Nó được dùng trong [...]
  • Cách làm canh thịt băm nấu nấm thơm lừng bữa cơm

    2 năm trước xunghe 0
    Món canh thịt băm nấu nấm tuy đơn giản nhưng ngon và bổ dưỡng.   Nguyên liệu làm canh thịt băm nấu nấm – Thịt nạc thăn: 150 g – Đậu phụ: 2 bìa – Nấm các loại – Hành khô – Hành hoa, mùi tàu – Gia vị các loại   Cách làm canh thịt băm nấu nấm – Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt nạc rửa sạch thái mỏng, băm nhỏ.[...]
  • Bánh chay rim đường lạ miệng cho Tết Hàn thực

    2 năm trước xunghe 0
    Bánh chay rim đường nóng hổi, sóng sánh nước mật vàng óng hấp dẫn. Từng viên bánh đẫm ngọt, lẫn trong vị bùi béo của lạc vừng, thơm cái thơm đặc trưng của bột gạo nếp, và thoảng vị cay ấm của gừng.   PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 300gr bột gạo nếp – 130gr nước – 70gr đường nâu – 1 củ gừng tươi nhỏ – 50gr lạc rang chín[...]
  • Những điều chưa biết về Tết Hàn thực

    2 năm trước xunghe 0
    Vào ngày này các gia đình dâng lên bàn thờ tổ tiên món bánh trôi, bánh chay. Đây là nét nghệ thuật ẩm thực nhằm gợi nhớ sự tích nguồn cội. Nguồn gốc Tết Hàn thực Theo chiết tự tiếng Hán “Hàn thực” là “đồ ăn lạnh”. Tết này có nguồn gốc từ một câu chuyện ly kỳ truyền tụng nhiều đời ở Trung Quốc.   Vào đời Xuân Thu (770 – 221), vua [...]